Tahin sevenlerin en çok zorlandığı konu, tek kavrulmuş tahin mi yoksa çifte kavrulmuş tahin mi almalıyım?

Dışarıdan bakınca tek kavrulmuş tahin açık renkte, çifte kavrulmuş tahin koyu renkte.

Çoğu insan çifte kavrulmuşu, fazla kavrulmuş, yanmış zannediyor. Aslında ikisini de 90 derecede kavuruyoruz. Tek fark çifte kavrulmuş biraz daha fazla kavruluyor.

Damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz. Tek kavrulmuş tahin daha hafif. Çifte kavrulmuş ise daha odunsu, daha isli bir tada sahip.