İyi kahve çekirdeği seçilirken, kararında kavrulurken, doğru yöntemlerle öğütülürken her aşamasında başında durursanız gerçekten çok iyi bir Türk Kahvesi üretmiş olursunuz. İyi Türk Kahvesinin telvesi ağıza gelmez. Köpüğü de bol olur. İçimi keyifli, köpüğü bol, telvesi ağıza gelmeyen bir Türk Kahvesi.